一、过夜菜能吃吗
隔夜菜可以吃，不过你要在冰箱里放的，一般情况下最好用保鲜膜封好，这样不容易串味，可是口感和色泽上都会很差，若是热菜一定要到火上加热沸腾这样可以***菌。但是你的隔夜菜若是有发酸或嗖的味道就不可以吃了。
二、过夜的饭菜还可以吃吗？
在温度不高的情况下能吃
剩饭菜经过长时间的放置，容易产生对人体有害的亚硫酸钾、硫氢氨钠等有害物质，会损害人体消化系统，导致胃酸、胃涨、头晕，严重的还可能导致恶心腹泻等中毒现象，所以建议各位最好少吃剩饭、剩菜！如果没办法必须要吃的，一定要将剩饭、剩菜充分加热后再实用，最大限度的减少有害物质的存活！
三、过夜的蔬菜吃了会中毒吗
你说是炒过的 还是新鲜的？
过夜的最好不吃
四、昨晚剩下的南瓜稀饭早上还能给小孩喝吗
问题分析：
您好！像这样蔬菜做的食物，一般是不能过夜再吃点，它容易发酵，产生亚硝酸盐，这个东西容易致癌的。
意见建议：
建议：蔬菜类食物当天没吃完，最好倒掉，如果是肉类的话，可以放冰箱，吃时需要加热，而且时间也不宜太长。
五、过夜的青菜可以吃吗？
可以是可以的拉,只不过还是别吃的好拉,因为隔夜的食物吃多了会增加癌细胞
六、过夜菜不能吃吗？
剩饭菜经过长时间的放置，容易产生对人体有害的亚硫酸钾、硫氢氨钠等有害物质，会损害人体消化系统，导致胃酸、胃涨、头晕，严重的还可能导致恶心腹泻等中毒现象，所以建议各位最好少吃剩饭、剩菜！如果没办法必须要吃的，一定要将剩饭、剩菜充分加热后再实用，最大限度的减少有害物质的存活！
这些菜最好不要过夜吃
韭菜，银耳汤，白菜，还有调料水多的凉拌菜。现在夏天最好不要隔夜，以前看报道好像淀粉类的也不适合过夜，似乎会被什么菌感染。
建议呢，即使不过夜，也最好不要在常温下留菜