国人爱喝茶,一些茶具有防治脂肪肝、肝硬化等肝脏疾病的作用,那么哪些茶对肝脏有益呢?
1.枸杞茶:在《本草纲目》中已有记载具有延年益寿作用,枸杞中含有核黄素,抗坏血酸等维生素,其与羊肉同煮,具有清热解毒,护肝益肝,补心通气等作用。
2.罗汉果茶:以果入药,罗汉果含有葡萄糖及少量果糖,并且含有萜配糖体,容易将热量排出体外,对于糖尿病伴有肝脏损害者,具有清热解毒,生津消渴,润肠通便的作用。
3.决明子茶:其味苦,性凉,含有大黄酚,决明素等成分,通常取决明子一勺,放在温热水中,直接泡饮即可,用于润肠通便,清肝明目。
4.苦丁茶:顾名思义,其茶味苦,入口甘凉,含有氨基酸、维生素C、黄酮类、蛋白质,用于头痛齿痛,并且可以疏风清热、明目生津、益肝养肝。
5.蒲公英茶:使用蒲公英的根或叶子,切细后干燥,然后泡茶,因其含有多种维生素及矿物质,具有增强肝脏代谢功能,降低胆固醇,达到清热解毒,润肠通便,退黄利胆。
6.菊花茶:菊花中含有维生素E,微量元素如钾、镁、磷,并且含有类黄酮等多酚类化合物。具有平肝明目,清热解毒作用,野菊花清热解毒作用最强。但是菊花性寒,阳虚者慎用。
7.葛根茶:其含有黄酮类物质,味甘辛,性平,有亚洲人参的美誉,可以达到改善肝脏中血液循环,利于肝脏代谢,具有分解酒精,醒酒健脾功效。
8.玫瑰花茶:对于肝气郁结者有作用,其味稍苦,性温,具有理气解郁,活血散瘀,温经止痛作用,对于心情烦躁者,具有镇静作用。
9.三七花茶:其主要作用在于可以促进肝脏中蛋白质合成,对DNA合成有促进作用,可以达到提高机体免疫力,防止胃肠道紊乱,具有平肝明目,止血止痛,抗衰养生作用。
10.七叶胆茶:可以滋补强身,提高体质,其可以增加细胞传代次数,延缓衰老,并具有清热解毒,防止代谢异常所致的脂肪肝等肝脏疾病的产生。
肝脏是人体最大的腺体,也是人体新陈代谢最旺盛的器官,当肝脏功能下降,阻塞胆汁分泌和排泄时,就会降低机体的免疫力。只要是有利于人体肝脏代谢或是解毒以及能减轻肝脏负担和减少肝细胞损害的都是好的食物或茶饮。
至于对肝脏最好的茶,这个应该没有什么权威的排名,所以只能说是有助于肝脏的代谢和修复。比如:
第一、蒲公英茶
蒲公英是一种药食两用的食物,主要富含维生素A、胡萝卜素、维生素C、钙、钾等,还含有蒲公英醇、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康成分,除此之外,还含有蒲公英醇、蒲公英素等多种植物化学素。所以蒲公英入肝经、有清热利尿、利胆、退黄疸的作用。
现代有一些研究,蒲公英在体外有抑制丙肝病毒的增值,但是这项研究距离实际的临床应用还有一段距离,但蒲公英对肝脏是有利的。
第二、枸杞茶
枸杞药食两用,主要富含维生素A、胡萝卜素,以及枸杞多糖、甜菜碱等成分,枸杞中所含的枸杞多糖具有抗疲劳,增强免疫力有帮助,所含的维生素A、胡萝卜素具有清除自由基、抗氧化、保护肝脏有利。
第三、菊花茶
菊花、主要富含菊糖、膳食纤维、维生素E、烟酸以及磷、钾、镁、钙等矿物质。除此之外,菊花还含有类黄酮等多酚类化合物。具有清热解毒、平肝明目的作用。
当然了,还有栀子花茶也是护肝利胆的好茶。
【营养师提醒】
想要对肝脏好,还需要均衡饮食,保证身体营养充足,以免遭受病毒的感染,饮食中要杜绝食用被污染、变质的食物,戒酒等养成良好的生活方式。