一、鸡蛋羹蒸几分钟最好？
鸡蛋羹蒸多久，这要看蒸几个鸡蛋了，如果是三个鸡蛋，那么8-10分钟就够了，如果是三个以上的鸡蛋，那就需要更久。做鸡蛋羹时间不宜蒸的过久，否则蒸老了口感就没那么好了。在做鸡蛋羹之前呢，要把鸡蛋和水均匀的搅拌在一起，不然也会影响蒸出来的口感
一般大多数的时候就是蒸10分钟。
蒸鸡蛋羹最好是使用一个蒸馒头的锅，然后把鸡蛋羹放在篦子上面，这样就开始加热，一般10分钟就熟了。
二、宝妈给宝贝做蒸蛋有加什么吗?需要蒸几分钟?
您好，很高兴为您解答。10个月的宝宝现在做蒸蛋最好是不要放盐，可以少量的放一点油进去的，这个时候的宝宝要以清淡为主，大火开锅小火10分钟左右就好了。放手的时候要放热水，希望我的回答能帮到您
三、鸡蛋羹到底该蒸多久？
鸡蛋羹做法
鸡蛋中的蛋白质在60至70摄氏度时会凝固，蒸的时候如果火旺汽猛，蛋液外层温度会迅速升高，导致内外温差太大，里面蛋液凝固时，外层脱水成蜂窝状。做好鸡蛋羹要掌握三点：
1.温度 用温水搅蛋液，开锅后用中火蒸。
2.时间 开锅后再蒸8分钟。
3.比例 蛋液和水的比例为1：2。
(蒸鸡蛋羹用的水可换成鸡汤或奶汤)
水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 ！
微波炉做法
第一步：拿一个可放到微波炉里能用的器皿，盖子上面一定要有出气用的孔；
第二步：鸡蛋两个，磕开放入所用的器皿里；
第三步：放盐（跟居个人的口味所放），放点味精，加水试量（微微多点水）；
第四步：用快子或是调鸡蛋用的工具吧，让水和鸡蛋充分融和在一起；
第五步：就是放入微型炉里三分钟，熟了取出放入香油，就可以吃了！
如果怕掌握不好，我再教你个小窍门，在碗上盖上保鲜膜，用筷子扎几个小眼，再蒸，一般就不会老，即使时间长了，也不会发硬。
四、大家知道蒸鸡蛋羹需要多长时间恰到好处吗？
你好，蒸鸡蛋膏的话。一般情况下在蒸笼中15分钟即可。如果密封的话，不能太长时间，否则容易造成鸡蛋膏出现蜂窝状态
五、蒸鸡蛋羹，需要几分钟？
一般10-15分钟左右就好了，时间可以根据个人口味掌握