咖啡烘焙

咖啡豆烘焙程度区别

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  • 2025-07-07

深度烘焙的味道会重一些,苦一点,浓郁一些,适合做浓缩咖啡,然后调制成意式咖啡(拿铁,卡布奇诺,焦糖玛奇朵,摩卡)。中度烘焙的咖啡豆会酸度高一些,味道淡一些,适合...

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咖啡烘焙方法(咖啡烘焙中度和深度的区别)

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  • 2024-04-26

1、极浅烘焙(LIGHT Roast):烘焙程度;极浅度烘焙,又名浅烘焙。所有烘焙阶段中最浅的烘焙度,咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色,其口味和香味均不足,此状态几乎...

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