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海鲈鱼怎么做好吃(海鲈鱼怎么做好吃又简单家常的)

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  • 2024-04-14 14:39:41

有些人虽然喜欢吃海鲈鱼,但自己却不会做,那么海鲈鱼怎么做才好吃呢?

清蒸海鲈鱼:海鲈鱼室温解冻,去鳞去内脏,用清水清洗干净。葱切丝,姜切丝,蒜切片,备用。在海鲈鱼的表面和腹中都均匀的抹上盐,然后把葱姜蒜放入鱼腹中。把海鲈鱼放锅中蒸20分钟。蒸好的海鲈鱼可以蘸蘸料汁吃。

清炖小海鲈鱼:鱼刮鳞去内脏清洗干净备用,葱姜蒜切好备用,锅中放油,加花椒大料煸炒出香味,加入葱姜继续煸炒出香味,加适量清水,加少许老抽大火烧开,开锅后加入适量白糖和适量盐,淋入适量醋,转小火炖十分钟,鱼翻面继续炖二十分钟,汤成奶白色出锅即可出锅。

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