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土豆片炒肉的做法教程(土豆片炒肉片的家常做法)

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  • 2024-04-14 14:04:17

土豆片炒肉味道还是不错的,那么土豆片炒肉的做法教程是什么呢?

或者把要用到的食材:土豆、肉等全部洗净,并切成片装。开小火,锅里放入姜片和盐,一定要把姜煎一会儿。把肉片倒入,用大火来翻炒一下。肉变白色了,再加入酱油。多多翻炒几下,一定要让肉片煮到八成熟。接下来从锅边上,倒入土豆片。

还是用大火来翻炒,注意不要粘锅。可以加入适量的水。记得一定要把水煮沸,成为土豆汤。再加入黄豆酱,这时一定要搅拌均匀。土豆很难炒熟,水少去后,要用铲子确认一下,土豆熟的程度。然后,再加点开水,盖上锅盖,煮到水只剩下三分之一了,基本上土豆也熟了。关火,加入味精,翻炒均匀。最后盛起来,撒上葱段就完成了。

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