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土豆炖冻豆腐的家常做法(炖冻豆腐的做法)

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  • 2024-04-13 19:37:06

土豆炖冻豆腐比较清淡可口,那么土豆炖冻豆腐的家常做法是什么呢?

锅中放少许油,入五花肉煸炒。当炒至肉快变成油渣时,放入葱姜爆香。加入切成小块的土豆,翻炒一两分钟,加入水、盐、八角、酱油,加入八角。大火煮开,转中火闷煮。当汤汁快尽时,放入香菜出锅即可。土豆炖冻豆腐不要放太多盐,因为冻豆腐比土豆吸盐。

或者冻豆腐切块,土豆去皮洗净切块,猪肉切片,热锅下油放入葱姜炝锅加猪肉翻炒至出油。加入土豆,旺火翻炒2分钟,加入冻豆腐翻炒均匀,加入酱油、美极鲜和清水炒匀,盖盖转中火烧5分钟即可。要知道土豆是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡,中和体内代谢后产生的酸性物质,从而有一定的美容、抗衰老作用。

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