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只有纯牛奶怎么做果冻

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  • 2024-04-12 12:20:43

有些人家里只有纯牛奶,但此时又想吃牛奶果冻,那么只有纯牛奶怎么做果冻呢?

首先吉利丁片剪小块放入碗中,加入饮用水泡软,隔水加热至融化。加入细砂糖,继续隔水加热至糖融化即可关火。纯牛奶称量好,开小火稍微加热离火。将吉利丁片液体倒入纯牛奶中,搅拌均匀。拌好后倒入模具中,7-8分满。包上保鲜膜送入冰箱冷藏2小时以上。待凝固后即可取出脱模即可。

只有牛奶的话,那么将牛奶倒入锅中,煮热后放入砂糖,搅拌至溶化,加入果冻粉,不断搅拌至均匀后离火,倒入用水润湿过的模具中,放入冰箱冷冻成型即可,这样做出来的牛奶果冻可能会不够好吃。

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